ISBN: 978-5-9524-3563-6
Формат: FB2, eBook (изначально компьютерное)
Автор: В.В.Похлебкин
Год выпуска: 2008
Жанр: Кулинария
Издательство: Центрполиграф
Количество страниц: 976
Лучшее в категории - Книги / Кулинария
окт
2013
Вильям Похлебкин - Сборник книг (2000)
Автор: Вильям Похлебкин
Год выпуска: 2000-2009
Жанр: Кулинария
Язык: Русский
Количество книг: 20
Описание:
Вильям Васильевич Похлебкин родился 20 августа 1923 года. Отцом его был революционер-подпольщик Михайлов, взявший себе псевдоним Похлебкин. В годы Великой Отечественной войны - на фронте. После окончания войны, в 1945-1949 годах, учился на факультете международных отношений Московского государственного университета (на основе которого был создан знаменитый МГИМО). Работал в Академии наук, преподавал в Высшей дипломатической школе.
Вильям Похлебкин был ученым с мировым именем - известный историк-международник, основатель российской скандинавистики, автор монографий по новейшей истории, справочников по истории, геральдике и эмблематике.
Мировую славу Похлебкину принесло увлечение, ставшее делом жизни, - исследование кулинарного искусства. Перу ученого и писателя принадлежит более 50 книг, их общий тираж во всем мире приближается к ста миллионам экземпляров. Среди самых известных работ Похлебкина можно назвать "Кулинарный словарь", "История важнейших пищевых продуктов". О его энциклопедических знаниях свидетельствуют "Словарь международной символики и эмблематики", "История водки", "Великий псевдоним", "Государственный строй Исландии", несколько томов "Внешней политики Руси, России, СССР за 1000 лет". В 1993 году Вильям Похлебкин стал лауреатом премии ЛангеЧеретто, присуждаемой интернац жюри кулинаров Англии, Франции, Германии и Италии за книги по истории питания.
Жизнь ученого трагически оборвалась весной 2000 года – в апреле он был найден убитым у себя дома в Подольске. Перед смертью он успел завершить очередной том "Внешней политики…" – "Татары и Русь", а также книгу "Кухни века".
Все о пряностях
Занимательная кулинария
История водки
Каши
Мое меню
Моя кухня
Национальные кухни наших народов
О кулинарии от А до Я. Словарь-справочник
О национальных и региональных кухнях и блюдах
Обстоятельства создания книг
Приправы
Рис
Соя
Специи
Тайны хорошей кухни
Тяжелая судьба русской гречихи
Чай, его история, свойства и употребление
Чай и водка в России
Что ел Ленин
июл
2013
В.В.Похлебкин - Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В. Похлёбкина (2008)
мая
2011
Сборник кулинарных книг Доктора Эткера (1994, Доктор Эткер)
Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Автор: Доктор Эткер
Год выпуска: 1994-2009
Жанр: Кулинария
Издательство: Клуб Семейного Досуга, Терра, БММ
Язык: Русский
Количество книг: 20
янв
2010
Сборник книг по кулинарии "Очень просто" (2002)
Сборник книг по кулинарии "Очень просто"
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2002-2008г
Жанр: кулинария
Издательство: Эксмо, Терция
Количество страниц: 64 в каждой книге
дек
2009
7 Поварят - Набор книг с рецептами (29 книг) (2005)
7 Поварят - Набор книг с рецептами (29 книг)
Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2005-2009
Жанр: кулинария
Издательство: АРКАИМ
Количество книг: 29
дек
2013
Подборка книг "Здоровое питание" 150 книг (2012)
Формат: FB2, eBook (изначально компьютерное)
Год выпуска: 2012
Жанр: Кулинария, здоровье
Язык: Русский
Количество страниц: 150 книг
мая
2013
Серия книг "Коронное блюдо" (2012)
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Год выпуска: 2012
Жанр: Кулинария
Издательство: Аргумент Принт
Язык: Русский
Количество книг: 18
янв
2010
Как украсить стол. Подборка книг (1996)
Как украсить стол
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Год выпуска: 1996-2008
Жанр: кулинария
Издательство: АСТ
Количество страниц: 154
Количество книг: 4
мая
2010
Повар и поваренок - серия (69 книг) (2007)
ISBN: Повар и поваренок
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2007
Жанр: кулинария
Издательство: Эксмо
Язык: русский
Количество страниц: 2300
дек
2015
Серия книг Всё об обычных продуктах (1999, Иван Дубровин)
Формат: FB2, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Иван Дубровин
Год выпуска: 1999-2008
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо-Пресс, Яуза
Язык: Русский
Количество книг: 31
сен
2016
Сборник рецептур блюд зарубежной кухни ) (2008, Анна Васюкова)
ISBN: 978-5-91131-600-6
Формат: PDF, DOC, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Анна Васюкова (ред.)
Год выпуска: 2008
Жанр: Кулинария
Издательство: Дашков и Ко
Язык: Русский
Количество страниц: 816
июн
2015
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания ) (2005, Лидия Голунова)
ISBN: 5-98471-037-4, 5-903039-02-2
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Лидия Голунова (сост.)
Год выпуска: 2005
Жанр: Кулинария
Издательство: Профи-информ
Язык: Русский
Количество страниц: 866
фев
2013
Приятного аппетита. Слоеное тесто. (2013, О.Альхабаш)
ISBN: 978-617-594-440-0, Приятного аппетита
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: О.Альхабаш
Год выпуска: 2013
Жанр: Кулинария
Издательство: Аргумент Принт
Язык: Русский
Количество страниц: 48
янв
2016
Книга о вкусной и здоровой пище (2014, Алла Погожева)
ISBN: 978-5-699-62957-2
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Алла Погожева
Год выпуска: 2014
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Серия: Кулинария. Авторская кухня
Язык: Русский
Количество страниц: 432
авг
2016
Вкусное путешествие по Армении (2015, Сюзанна Саркисян)
ІSBN: 978-5-9906627-8-0
Формат: РDF, еBооk (изначально компьютерное)
Автор: Сюзанна Саркисян
Год выпуска: 2015
Жанр: Национальные кухни, восточная кухня
Издательство: Флюид ФриФлай
Язык: Русский
Количество страниц: 320
сен
2015
Коптим, вялим, солим, маринуем мясо, рыбу, птицу, сало, сыр. 700 домашних рецептов ) (2015, Виктор Андреев)
ISBN: 978-5-9910-3193-6, 978-966-14-8738-2
Формат: PDF, FB2, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Виктор Андреев (сост.)
Год выпуска: 2015
Жанр: Кулинария
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Язык: Русский
Количество страниц: 384